ツクイ・サンフォレスト東池袋(サ高住 グレイプスJ東池袋)

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2017/01/08 投稿

七草の日

みなさん、こんにちは!

1月7日は「七草の日」ですよね!
ツクイ・サンフォレスト東池袋でも七草の日にちなんでランチメニューのご飯は七草粥風にしてみましたよ!

「七草の日」とは、

七草(ななくさ)は、人日の節句(1月7日)の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のこと。

7種の野菜を刻んで入れたかゆを七草がゆといい、邪気を払い万病を除く占いとして食べる。

呪術的な意味ばかりでなく、御節料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もある。

七草粥風なので本来の七草のではないですが、大根の葉やこまつななど野菜がたっぷり入ったおかゆです!
ふだん、普通のごはんのお客様もたまにはおかゆもいいわね~と喜んでいただきましたよ!